A.Vogel : Le monde d'A.Vogel : Production

Transformation

Extraction

Pour réaliser un Extrait de Plantes Fraîches^®, il faut en extraire les principes actifs. La forme la plus simple de préparation d’un extrait est la tisane. Les extraits de plantes fraîches d’A.Vogel sont généralement obtenus par extraction : après contrôle à la réception et vérification de la teneur en eau, les plantes fraîchement récoltées sont émincées, puis macérées dans un mélange d’eau et d’alcool. La quantité d’alcool utilisée est rigoureusement adaptée à la plante et aux composants à extraire.

Les teintures sont des extraits en solutions contenant diverses concentrations d’alcool.
Nous utilisons exclusivement de l’alcool alimentaire (éthanol) exempt d’agents dénaturants.
Nous renonçons à l’emploi d’autres solvants parfois toxiques pour l’extraction des principes actifs, quand bien même ils seraient autorisés.
L’alcool – en quantité adaptée à chaque plante – solubilise généralement plus de principes actifs végétaux que l’eau ou les huiles végétales.
La teinture finale contient ainsi un maximum de constituants naturels efficaces.

Etapes du processus

Pour la fabrication d’un extrait de plantes fraîches, le matériel végétal est émincé à l’aide d’une hacheuse ou d’un cutter, puis placé dans un mélange d’alcool et d’eau (extraction).
Pour déterminer la quantité d’alcool nécessaire à l’extraction, on tient compte de la quantité d’eau présente dans les plantes fraîches.
Le mélange est alors macéré dans l’alcool – pour une durée de quelques heures à 14 jours, selon l’espèce végétale – et régulièrement remué.
Cette procédure permet d’extraire un maximum de substances du matériel végétal. Ce n’est que lorsque l’extraction est complète que la teinture est séparée des résidus solides par pressage.
Nous choisissons les conditions d’extraction optimales pour chaque plante. Ainsi, par exemple, certaines plantes sont directement mises à macérer dans le mélange alcool-eau, sans hachage préalable. Pour d’autres plantes, l’extraction est stoppée au bout d’un temps donné, car nous voulons éviter la dégradation de certains constituants pendant l’extraction.
Après extraction, le résidu de pressage est mis au compost et réintègre ainsi le cycle naturel.
Le contrôle de qualité tient une place très importante : la teinture est soumise à des analyses complètes et gardée en quarantaine jusqu’à libération du lot.

Les Extraits de Plante Fraîche

Les EPF^® A. Vogel renferment la plus forte teneur possible de composants de chaque plante.

Elles constituent soit le produit fini, comme p. ex. l'EPF^®,Echinacea, soit la matière première d’un autre produit A. Vogel.
Les préparations complexes (p. ex. Boldocynara) sont obtenues en mélangeant plusieurs EPF^® suivant les recettes d’Alfred Vogel.
Les EPF^® sont concentrées précautionneusement sous vide pour être utilisées dans la fabrication de comprimés, p. ex. Echinaforce® Comprimés.

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