Extraction
Pour réaliser un Extrait de Plantes Fraîches®, il faut
en extraire les principes actifs. La forme la plus simple de
préparation d’un extrait est la tisane. Les extraits de plantes
fraîches d’A.Vogel sont généralement obtenus par extraction : après
contrôle à la réception et vérification de la teneur en eau, les
plantes fraîchement récoltées sont émincées, puis macérées
dans un mélange d’eau et d’alcool. La quantité d’alcool utilisée est
rigoureusement adaptée à la plante et aux composants à extraire.
- Les teintures sont des extraits en solutions contenant diverses concentrations d’alcool.
- Nous utilisons exclusivement de l’alcool alimentaire (éthanol) exempt d’agents dénaturants.
- Nous renonçons à l’emploi d’autres
solvants parfois toxiques pour l’extraction des principes actifs, quand
bien même ils seraient autorisés.
- L’alcool – en quantité adaptée à chaque
plante – solubilise généralement plus de principes actifs végétaux que
l’eau ou les huiles végétales.
- La teinture finale contient ainsi un maximum de constituants naturels efficaces.
Etapes du processus
- Pour la fabrication
d’un extrait de plantes fraîches, le matériel végétal est émincé à
l’aide d’une hacheuse ou d’un cutter, puis placé dans un mélange
d’alcool et d’eau (extraction).
- Pour déterminer la
quantité d’alcool nécessaire à l’extraction, on tient compte de la
quantité d’eau présente dans les plantes fraîches.
- Le mélange est
alors macéré dans l’alcool – pour une durée de quelques heures à 14
jours, selon l’espèce végétale – et régulièrement remué.
- Cette procédure
permet d’extraire un maximum de substances du matériel végétal. Ce
n’est que lorsque l’extraction est complète que la teinture est séparée
des résidus solides par pressage.
- Nous choisissons
les conditions d’extraction optimales pour chaque plante. Ainsi, par
exemple, certaines plantes sont directement mises à macérer dans le
mélange alcool-eau, sans hachage préalable. Pour d’autres plantes,
l’extraction est stoppée au bout d’un temps donné, car nous voulons
éviter la dégradation de certains constituants pendant l’extraction.
- Après extraction, le résidu de pressage est mis au compost et réintègre ainsi le cycle naturel.
- Le contrôle de
qualité tient une place très importante : la teinture est soumise à des
analyses complètes et gardée en quarantaine jusqu’à libération du lot.
Les Extraits de Plante Fraîche
Les EPF® A. Vogel renferment la plus forte teneur possible de composants de chaque plante.
- Elles constituent soit le produit fini,
comme p. ex. l'EPF®,Echinacea, soit la matière première d’un autre
produit A. Vogel.
- Les préparations complexes (p. ex.
Boldocynara) sont obtenues en mélangeant plusieurs EPF® suivant
les recettes d’Alfred Vogel.
- Les EPF® sont concentrées précautionneusement sous vide pour être utilisées dans la fabrication de comprimés, p. ex. Echinaforce® Comprimés.
