A.Vogel
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Mousse au Bambu®
Mousse Bambu A.Vogel
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Battre en mousse les 2 jaunes d'oeufs et le sucre de canne. Dissoudre le Bambu® dans l'eau chaude et ajouter au mélange. Monter en neige les blancs d'oeufs et battre la crème en chantilly. Les incorporer l'un après l'autre à la préparation. Saupoudrez de chocolat en poudre et mettre au frais jusqu'au moment de servir. Dégustez!
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Ingrédients
  • 2 oeufs
  • 80g de sucre de canne
  • 4 cuillères à café de Bambu® 
  • 50ml d'eau chaude
  • 250ml de crème fraîche