Battre en mousse les 2 jaunes d'oeufs et le sucre de canne. Dissoudre le Bambu® dans l'eau chaude et ajouter au mélange. Monter en neige les blancs d'oeufs et battre la crème en chantilly. Les incorporer l'un après l'autre à la préparation. Saupoudrez de chocolat en poudre et mettre au frais jusqu'au moment de servir. Dégustez!
