A.Vogel Blog
Allium ursinum Ail des Ours

Nom officinal :
Allium ursinum
Nom commun :
Ail des Ours
Famille :
Liliacées
Nom familier :
Ail sauvage

Histoire

Il devrait son nom d' «Ail des Ours» à ces puissants mammifères qui en faisaient une forte consommation à la fin de leur hibernation, sans doute dans le but instinctif de dépurer leur organisme.

 

Caractéristiques botaniques

L’Ail des Ours, dont les feuilles ressemblent à celles du muguet, fleurit au mois de mai dans les sous-bois frais et humides. Il dégage un parfum d’ail moins prononcé que l’ail cultivé.

 
 

 
 

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