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Produits : Gamme saveur > Molkosan |
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Molkosan Concentré de petit-lait Ingrédients : haut ^Produit du petit-lait (lactosérum concentré 2,2 fois) 94,4%, acidifiant: acide lactique, extrait de malt. Ne contient pas d'oeufs, ni de gluten. Mode d'emploi : Dilué 1/10* dans de l'eau, une tisane (par ex. d'ortie ou de tilleul) ou un jus de fruits ou de légumes, Molkosan fournit une boisson saine, rafraîchissante et savoureuse. A déguster 1 à 3 fois par jour. *1 volume de Molkosan pour 10 volumes d'eau, par exemple 4 cuillère à café (4 x 5ml) pour 200ml de boisson. Propriétés : Molkosan est riche en acide lactique L(+) naturel ainsi qu'en sels minéraux vitaux (calcium, potassium, phosphore, etc.). et a un pH acide. Il stimule les fonctions du métabolisme, favorise la formation et le maintien d'une flore intestinale saine. En externe, Molkosan est utile pour nettoyer les petites plaies et abrasions (dilué 1:4 dans de l'eau), pour soulager les piqûres d'insectes (tel quel), comme lotion tonique et exfoliante pour le visage et pour les irritations autres problèmes de peau (sur un tampon d'ouate mouillé). On peut aussi utiliser Molkosan comme solution de rinçage pour les cheveux ou le corps (dilué 1:10 dans de l'eau). Procédé de fabrication unique : Molkosan est un produit unique de A. Vogel. Il s'agit d'un concentré de petit-lait frais préparé selon un procédé spécial de lactofermentation : Molkosan est dérivé du petit-lait, le liquide bleuté qui s’échappe lorsque le lait caille et que les protéines s'agglomèrent pour former le fromage. A ce petit-lait, on ajoute des ferments lactiques qui transforment le lactose en acide lactique. Une fois la fermentation terminée, on ajoute de l'acide lactique (L+) supplémentaire et on élimine les dernières traces de protéines. Ce liquide est ensuite concentré sous vide et pasteurisé. Précautions d'emploi : Comme Molkosan ne contient pas de protéine, il ne devrait pas être allergène. Molkosan contient une très faible proportion de lactose (5 mg par 100 ml) présent sous sa forme naturelle et non isolée ou raffinée. Pour cette raison, Molkosan ne devrait causer aucun problème digestif aux personnes souffrant d'intolérance au lactose. Cependant, les personnes allergiques aux produits laitiers ou intolérantes au lactose devraient limiter leur consommation et rester très prudentes. |
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Le goût légèrement acidulé de Molkosan est idéal pour remplacer le vinaigre et donner à chaque salade une saveur particulière. Plus d'infos sur le Molkosan >> |
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